胡萝卜不要炒着吃了,试试这个新做法,营养美味,学会后有口福了

下面一起来看看是怎么做的吧1、准备3根胡萝卜、洗净之后沥干水分2、把胡萝卜擦成细丝,加入20毫升的食用油抓拌均匀3、加入适量的面粉搅拌均匀,让每一根胡萝卜都裹上面粉4、加入适量的盐,搅拌均匀5、锅中放入足够的水,烧开之后,放上篦子,上面铺上一块湿布6、把胡萝卜均匀的铺在上面,盖上

大家好,我是美食原创作者:橘子姐,今天分享“胡萝卜的新做法”

胡萝卜的营养价值很高,这个大家都知道,但是除了煮粥,炒菜,还有一种做法,很多人都不知道,今天分享的这个做法,它的特点就是不但能保留胡萝卜的营养成分,而且还适合各种人群吃,做法还特别的简单,下面一起来看看是怎么做的吧

胡萝卜不要炒着吃了,试试这个新做法,营养美味,学会后有口福了

1、准备3根胡萝卜、洗净之后沥干水分

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2、把胡萝卜擦成细丝,加入20毫升的食用油抓拌均匀

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3、加入适量的面粉搅拌均匀,让每一根胡萝卜都裹上面粉

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4、加入适量的盐,搅拌均匀

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5、锅中放入足够的水,烧开之后,放上篦子,上面铺上一块湿布

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6、把胡萝卜均匀的铺在上面,盖上盖子大火蒸5分钟

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7、把蒸好的胡萝卜放入盆中,加适量的蒜泥,适量的香油

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8、用筷子搅拌均匀,就可以装盘了,美味即成

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烹饪小贴士:

1、胡萝卜擦丝之后,一定要用食用油抓拌均匀,这样可以避免胡萝卜在遇到盐的时候,不再出水,而且上锅之后,还能保证胡萝卜丝一根一根的不粘连

2、关火之后,要快速的打开盖子,避免多余的水蒸气滴在胡萝卜上面,影响口感

3、胡萝卜出锅之后,会有点粘,这样是正常现象,用筷子快速抖一下,很快就能分开了

4、蒜泥可以根据个人喜好增减,上桌的时候,也可以在上面撒上一些香菜配一下色,那样看起来会更有食欲哦

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