想吃蛋挞不用买,教你个懒人的快手做法,只需2个步骤

●●快手蛋挞●●今日美食——快手蛋挞做烘焙怎么能少了好吃的蛋挞,今天分享一款快手蛋挞做法,百分百成功,一起看看吧!

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●●快手蛋挞●●

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今日美食——快手蛋挞

做烘焙怎么能少了好吃的蛋挞,今天分享一款快手蛋挞做法,百分百成功,一起看看吧!


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想吃蛋挞不用买,教你个懒人的快手做法,只需2个步骤


鸡蛋:两个

淡奶油:200g

纯牛奶:150g

糖粉:50g

低筋面粉:15g

现成蛋挞皮(网购)

以上的分量可以做20个左右

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- Step 1 -

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▲碗中准备2个蛋黄,用筷子搅散备用;

- Step 2 -

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取一个较大的碗,倒入200g淡奶油,150g纯牛奶,50g糖粉

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再倒入搅散的蛋黄液

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用打蛋器搅拌均匀

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然后加入15g低筋面粉

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搅拌至没有颗粒感

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▲把搅匀的蛋挞液过滤一遍,这样口感更细腻;

- Step 3 -

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把蛋挞液倒入蛋挞皮中,大约八分满,蛋挞皮在网上购买更方便

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都装好后放入预热好的烤箱中,用190度(上下火)烤25分钟

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▲蛋挞表面烤出虎斑就说明烤好了,拿出蛋挞,就可以趁热开动啦;

- Step 4 -

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▲自己做蛋挞皮不仅费时而且不容易成功,用这种懒人的做法,家里就有源源不断的蛋挞可以享用啦~


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