新买的锅别着急用,先做这一步,以后炒什么都不容易粘锅!

民以食为天,我们的一日三餐都是很重要的,现在人们的生活水平提高了,吃的食物也更好了,对食物的要求也更高了。外面有很多饭店,但是我们更喜欢在家自己做,更卫生,更健康。

新买的锅别着急用,先做这一步,以后炒什么都不容易粘锅!

新买的锅别着急用,先做这一步,以后炒什么都不容易粘锅!

民以食为天,我们的一日三餐都是很重要的,现在人们的生活水平提高了,吃的食物也更好了,对食物的要求也更高了。外面有很多饭店,但是我们更喜欢在家自己做,更卫生,更健康。现在每家每户的厨房都装修的很好,就是为了方便下厨,厨房的工具也是多种多样。最离不开的当然就是锅了。以前人只用铁锅,现在又出来很多种锅,不锈钢锅、不粘锅等等。不管是什么锅,新买回来别着急用,先做这一步,以后炒什么都不容易粘锅。

新买的锅别着急用,先做这一步,以后炒什么都不容易粘锅!

今天小编就和大家分享一下锅的使用技巧,这个技巧至适合铁锅。虽然现在很多不粘锅,但是依然有很多人喜欢用铁锅,铁锅炒菜更香,更加健康。但是铁锅的缺点就是容易粘锅,这一点很让人苦恼。

新买的锅别着急用,先做这一步,以后炒什么都不容易粘锅!

首先我们要用到一些不吃的坏蔬菜叶和一块猪肥肉,然后我们把新锅清洗一遍。新的铁锅上面可能会有锈和一层膜,处理干净后用洗洁精再洗一遍,接着用干净的抹布擦干。擦干之后我们把锅放在煤气灶上面,开大火烧锅,烧的时候我们慢慢的转动,使锅均匀受热,锅底会出现蓝色。

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等锅全部变蓝之后,转小火倒入一些食用油使锅底全部粘上一层食用油。然后放上一块肥肉,用筷子夹住,在锅里均匀的擦拭,大概2分钟左右。然后关火,倒掉多余的油,用热水冲洗干净。最后把锅底擦干,重新放在煤气灶上,放入一些蔬菜叶翻炒,将蔬菜叶翻炒变软就可以了。

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炒好的蔬菜叶倒掉,再把锅清洗一遍,然后擦干水分,接着涂抹一层食用油,放置一个晚上,第二天就可以拿来使用了。

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经过这样的处理,锅的使用寿命可以延长,以后炒什么都不容易粘锅。

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